Apesar de parcela considerável da população ter a pesca artesanal como sua principal atividade e modo preponderante de subsistência, a expansão da agricultura familiar está sendo estimulada no município. A proposta da Prefeitura de Porto do Mangue é comprar a matéria-prima da merenda servida nas escolas e creches municipais diretamente dos pequenos produtores.
Durante a semana foram iniciados os contatos do prefeito Francisco Gomes Batista, "Titico" (PMDB), com os produtores rurais.
O governante pretende negociar com a categoria para que eles forneçam ao município os seus produtos, que vão sair do campo direto para as cantinas dos estabelecimentos de ensino da rede municipal.
Segundo "Titico", a ideia é que a prefeitura passe a ser consumidora direta dos produtores, representando um ganho real para o homem do campo e fazendo com que os recursos circulem na cidade. "Nesse sistema, a lucratividade do agricultor é muito maior e no final todos saem ganhando", reforça.
O prefeito observa que enquanto os pequenos produtores ganham em lucratividade, as crianças ganham em qualidade. "Essa aquisição direta do produtor permite que as escolas recebam alimentos mais frescos e de melhor qualidade, contribuindo para o desenvolvimento e crescimento da criança", avalia "Titico", acrescentando que com essa compra direta, é possível também ampliar e variar o cardápio e ao mesmo tempo valorizar os produtos da terra.
Com apoio de nutricionista, a prefeitura dá prioridade à oferta de merenda de qualidade aos alunos das escolas da rede municipal de ensino. Além do acompanhamento constante por parte de profissional especialista em nutrição, os servidores responsáveis pela composição da merenda escolar se aperfeiçoam por meio de capacitação.
Hoje, a qualidade da merenda servida nas escolas de Porto do Mangue é inquestionável. A aquisição dos produtos passa por rigorosa avaliação e fiscalização por parte dos conselhos criados especificamente para acompanhar o processo. Não havendo, portanto, possibilidade de qualquer ilicitude ou irregularidade na compra, na distribuição ou na destinação da merenda escolar.
Dados da Secretaria Municipal de Educação atestam que todo esse processo demanda farta documentação, disponível no órgão, para acompanhamento do Conselho de Alimentação Escolar (CAE) e periodicamente é encaminhada aos órgãos de controle e fiscalização desta matéria especifica, comprovando a plena regularidade no processo de aquisição da merenda escolar, pelo município.
